弘前アップルパイレシピBOOK

弘前アップルパイレシピBOOK

ぜんぶアップルパイ！！🍎
甘みや酸味、形まで個性的なアップルパイレシピを一挙公開！

日本一のりんご生産量を誇る青森県弘前市には
ユニークなアップルパイを出すお店がズラリ！
りんご王国とっておきの味をおうちで再現！！

甘みと酸味とシナモン風味を５段階で明記！
りんごの生産量日本一の弘前市では、アップルパイを提供するお店がたくさん。
テレビや女性誌では「弘前アップルパイめぐり」の特集も組まれています。
そんな弘前市の個性豊かなアップルパイのレシピを公開。
甘みや酸味のバランス、食感の違いなど、アップルパイの奥深い世界が味わえます。
巻末には、レシピを載せたお店以外のデータも掲載。
ガイドブックとしても楽しめる一冊です。

監　修：弘前観光コンベンション協会
仕　様：A5版・オールカラー
発　行：PARCO出版
発売月：2021年4月