写真集 味噌屋醤油屋50景

写真集 味噌屋醤油屋50景
価格 1,620円
(本体価格:1,500円)
商品コード 9999190706
発行年月 2019年7月
出版社 北方新社
著作者 今泉忠淳
ページ数 53
ISBN 978-4-89297-264-5

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商品詳細


写真集 味噌屋醤油屋50景

日本のあちこちの味噌屋、醤油屋を撮影。モノクロの写真が味わい深い写真集。

味噌と醤油は、日本の食文化における伝統的な調味料です。これらは和食の
味付けに欠かせず、また、少量でも素材の美味しさを引き出す、魔法の調味料
とも言えると思います。(あとがきより)


判型:A5判
発行日:2019年7月26日
発 行:北方新社

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