弘前の和菓子

弘前の和菓子
価格 1,728円
(本体価格:1,600円)
商品コード 9999071001
発行年月 2007年10月
出版社 白神書院
ページ数 148
ISBN 978-4-902718-02-7

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       城下町弘前と周辺の名店を紹介
古趣から創作まで、職人のこだわりと夢を織り込んだ和菓子の数々。
28店の歴史と心意気をじっくりと取材、和菓子豆知識、エッセイ等
読んで見て楽しい一冊。
手土産も紹介


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