稲庭うどん物語
稲庭うどん物語
発行：無明社
著者名：無明社出版編
税込み価格1,260円
（本体価格 1,200円）
老舗の仕事、秘伝の味
北の国のうどんよもやま話を満載。人気の秘密と
手作りの至高の技から 食文化の原点を探る「うどん読本」
〜目 次〜
第１章
旧街道のうどん屋さん
第２章
老舗の商法
第３章
「うまいものは売れる」自信
第４章
脚光浴びた秘伝の味
第５章
うどんよもやま話
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