郷土食とうほく読本

発行：無明舎出版 著者：読売新聞東京本社地方部 本体価格　1,700円 四六判 温故知食 風土に根づく伝統料理、脈々と受け継がれる保存食、土地の素材を生かしたハレの食事・・・ 新聞記者たちのイチオシ食紀行！

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